SÜSSKIRSCHENSORTEN
Für gute Kirschenerträge
muss eine entsprechende Befruchtung gewährleistet sein.
Nur wenige, meist neuere Züchtungen (Sweetheart, Lapins, Celeste…) können
sich selbst befruchten (sind selbstfertil).
Seit langem ist bekannt, dass nicht alle Sorten untereinander kompatibel sind.
An wissenschaftlichen Instituten wurde herausgefunden, dass jede Sorte 2 Sterilitätsfaktoren (S-Allele) besitzt. Gelangt ein Pollen mit den selben S-Allelen auf eine Blüte, kann er nicht zur Eizelle im Fruchtknoten durchwachsen. Nur Sorten mit unterschiedlichen S-Zahlen sind verträglich. Ist nur eine der S-Zahlen unterschiedlich, können auch nur 50% des Pollens befruchten. Da je nach Blühstärke meist weniger als die Hälfte der Blüten für einen Normalertrag zu Kirschen werden müssen, reicht es in der Regel, wenn sich die Befruchtersorte in einem S-Allel unterscheidet.
Zusätzlich muss die Sorte in ihrem Blühverlauf mit ihrer Befruchtersorte mehr oder weniger übereinstimmen. Reift eine Sorte relativ früh, bedeutet dies nicht, dass auch ihr Blühzeitpunkt früh ist. Sweetheart beispielsweise blüht sehr früh und reift sehr spät.
Deswegen haben wir in der folgenden Sortenbeschreibung sowohl die S-Allele als auch den Blühtermin der jeweiligen Sorte angeführt.
Um eine ausreichende Befruchtung zu ermöglichen, sollte die Befruchtersorte zumindest ein anderes S-Allel besitzen, sich im Blühverlauf nur um eine Kategorie unterscheiden (z.B. mittelspät blühend für spät blühend) und der Befruchterbaum nicht weiter als 30 m entfernt stehen.
BURLAT
S-Allele: S3 S9
Blütezeit: mittelfrüh
reift in der zweiten Kirschenwoche, d.h. bei uns in der ersten Junidekade und ist, obwohl sie noch nicht so eine hohe Transportfestigkeit, Platzsicherheit und Ertragshöhe wie viele Spätsorten aufweist, weltweit die meistgepflanzte Frühsorte. Die Frucht ist groß, festfleischig, saftig und süß; kurzstielig; sehr schöne, würzig wohlschmeckende frühe Knorpelkirsche; Der Baum wächst stark und steil;
MERCHANT
S-Allele: S2 S4
Blütezeit: mittelfrüh
Reift zwischen Burlat und Celeste und ist sehr reichtragend. Die Fruchtgröße und –qualität entspricht der von Burlat bei einer besseren Platzfestigkeit. Der Baum wächst mittelstark und spindelfreudig, insgesamt sehr leicht zu erziehen.
GIORGIA
S-Allele: S1 S13
Blütezeit: mittelfrüh
reift
kurz nach Merchant mit einer sehr guten Fruchtfleischfestigkeit. Die Früchte
sind groß (7-9g) und mittelmäßig platzfest mit sehr guter Fruchtqualität.
Der Baum wächst achsenbetont mit vielen schwachen, reichtragenden
Seitenästen; dies macht einen kräftigen Fruchtholzschnitt zur Förderung der
Fruchtgröße notwendig.
Die Blüte ist selbststeril und mittelfrüh.
CELESTE®
SUMPACA
S-Allele: S1 S4'
Blütezeit: mittel
ist eine Neuzüchtung aus Summerland (B.C. - Kanada) und einer Kreuzung aus `Van`x`Newstar` entstanden. Sie liegt in der Reifezeit von Johanna und Valeska, ist sehr groß (10-11g), süß und von gutem Geschmack, mittelhart mit kräftig roter Farbe; transportfest; platzempfindlich; der Baum ist selbstfruchtbar und wächst kompakt aber kräftig; Für zufriedenstellende Erträge braucht Celeste® eine gezielte Jungbaumbehandlung. Celeste kombiniert frühe Reife mit außergewöhnlicher Größe.
SUMMIT
S-Allele: S1 S2
Blütezeit: mittelspät
reift ca. drei Tage vor Van und ist die größte (bis 13g) Kirsche aus Summerland. Die Frucht ist dunkelrot gefärbt, von kräftigem Geschmack, mittelfest und mäßig platzfest; blüht mittelspät; der Baum wächst mittelstark, aufrecht und bringt gute Erträge; Auf Grund ihrer hervorragenden Fruchtgröße ist Summit eine wichtige Sorte im europäischen Erwerbsanbau.
CANADA GIANT®
SUMGITA
S-Allele: S1 S2
Blütezeit: mittelspät
ist eine sehr große (11g und mehr) Kirsche und reift kurz vor bzw. mit Van; mittelfest, saftig mit würzigem Geschmack; mittelplatzfest; gut transport- und kühllagerfähig; der Baum ist wüchsig und bringt höhere und regelmäßigere Erträge als Summit. Die beachtliche Gesundheit und die enorme Fruchtqualität und -größe machen Canada Giant zu einer sehr bemerkenswerten neuen Sorte der mittleren Reifezeit.
VAN
S-Allele: S1 S3
Blütezeit: mittelfrüh
Vierte bis fünfte Reifewoche; Ende Juni bis Anfang Juli; Die Frucht ist dunkelbraunrot, groß, festfleischig, hervorragend würzig im Geschmack und sehr gut transport- und kühllagerfähig; neigt durch den meist dichten Behang zum Faulen; Der Baum wächst schwach, trägt sehr früh, sehr reich und regelmäßig worunter die Fruchtgröße leiden kann;
SCHNEIDERS
S-Allele: S3 S12
Blütezeit: spät
Fünfte Reifewoche; Ende Juni; Die Früchte sind sehr groß, dunkelrot, glatt und festfleischig; sehr gute Fruchtqualität aber sehr platzempfindlich; gute Transport- und Kühllagerfestigkeit; verzögerter Ertragsbeginn und unregelmäßige Ertragsleistung; starkwüchsig.
KORDIA
S-Allele: S3 S6
Blütezeit: mittelspät
reift in der sechsten Kirschwoche, Ende Juni bis Anfang Juli; sie ist sehr großfruchtig, braunrot gefärbt, sehr festfleischig und knackig, harmonisch im Geschmack und Aroma; sehr hohe Platzfestigkeit; Kordia hängt in der Regel locker und gleichmäßig verteilt am Baum, was ein rasches Abtrocknen der Früchte nach Niederschlägen und eine sehr einheitliche Fruchtgröße bewirkt; früher Ertragsbeginn und hohe Ertragsleistung. Diese Vorzüge ließen Kordia trotz Blütenfrostempfindlichkeit zu unserer wichtigsten Sorten in der mittelspäten Reifeperiode für den Erwerbsobstanbau werden.
KARINA
S-Allele: S3 S4
Blütezeit: spät
hat als spätblühende und kurz vor Regina reifende Sorte vor allem als Befruchter für Regina ihre Berechtigung im Sortiment. In der Fruchtgröße und –qualität liegt Karina knapp unter Kordia und Regina. Der Baum wächst kräftig und verzweigt sehr schön.
LAPINS
S-Allele: S1 S4'
Blütezeit: früh
ist eine
selbstfruchtbare, große, knackige, karminrote Kirsche aus Kanada und die
Hauptsorte im dortigen Kirschenanbau. Trotz früher Blüte ist sie sehr
reichtragend und ertragssicher.
REGINA
S-Allele: S1 S3
Blütezeit: sehr spät
Sie ist wahrlich eine Königin der Kirschen und reift in der siebenten Kirschwoche, Anfang bis Mitte Juli. Sie bringt sehr große Früchte, ist aromatisch-saftig und erfrischend, süß mit kleinem, leichtlösendem Stein. Sie ist ganzflächig rot-braun, in der Vollreife auch dunkelrot. Der hohe Fruchtansatz ist das hervorstechendste Merkmal der Sorte Regina; dadurch bringt sie sehr frühe und beste Erträge; außerdem sehr platzfest.
SWEETHEART®
SUMTARE
S-Allele: S3 S4'
Blütezeit: sehr früh
reift nach Regina in der achten Kirschenwoche und zählt zur Elite der topneuen Kirschensorten. Sweetheart ist groß (um 9,5g), kräftig rot gefärbt und von ausgezeichnetem Geschmack; durch seine sehr hohe Fruchtbarkeit weist der Baum zwar einen aufrechten aber schönen Habitus auf; Selbstfruchtbarkeit gewährt sehr hohe und regelmäßige Erträge; Platzfestigkeit, Fruchtqualität und Lagerfähigkeit bieten dieser Neuheit einen sicheren Platz im zukünftigen Kirschensortiment.
SÜSSKIRSCHENNEUHEITEN
RITA®
S-Allele: S5 S22
Blütezeit: sehr früh
reift 8-10 Tage vor Burlat, ist mittelgroß, eher weichfleischig und dunkelrot gefärbt.
Der Baum wächst schwach
und beginnt sehr früh zu tragen, die Blüte ist sehr früh, selbststeril, gute
Befruchter sind Earlise®, Bellise®, Samba®, Moreau,…
SUMMERTIME®
S-Allele: S1 S9
Blütezeit: früh
reift 1-3 Tage vor Burlat und ist um 1-2g größer als diese, fester im Fruchtfleisch, aber etwas platzempfindlicher.
Der Baum wächst kräftig und breit, hat fast hängende Seitenäste und wächst nicht so aufrecht wie Burlat. Die Erträge treten früher ein als bei Burlat und sind auch höher. Blüte 1-2 Tage vor Burlat, nicht selbstfruchtbar (Befruchter: Burlat, Samba,..).
BELLISE®
BEDEL
S-Allele: S1 S9
Blütezeit: früh
reift 3 bis 5 Tage nach
Burlat, ist sehr großfrüchtig, kräftig rot gefärbt, geschmacklich sehr gut
und mittelfest im Fruchtfleisch. Bellise® ist sehr reichtragend, blüht früh
und ist selbststeril, Befruchter sind Samba®, Sweetheart®, …
SABRINA®
1878
S-Allele: .. S4'
Blütezeit: mittelfrüh
reift 1 Woche nach Burlat
und bringt große, leuchtend rot gefärbte Kirschen, der Stiel ist mittellang,
die Platzfestigkeit ebenfalls mittel. Durch die Selbstfruchtbarkeit bringt
sie sehr regelmäßige und hohe Erträge.
Der Baum wächst kräftig und garniert sich gut.
CARMEN® 
S-Allele: S4 S5
Blütezeit: mittelspät
reift 10-12 Tage nach Burlat, ist sehr großfrüchtig (9-13g), langstielig und sehr attraktiv. Die Frucht ist saftig, nierenförmig, leuchtend rot gefärbt, mit harmonischem Zucker-Säure-Verhältnis. Der Baum ist sehr ertragreich, wächst mittelstark bis schwach und garniert sich sehr gut; spindelfreudig. Die Blüte ist mittelspät, selbststeril, gute Befruchter sind Summit, Schneiders, Merchant, Canada Giant®, Giorgia,…
SAMBA® SUMSTE 
S-Allele: S1 S3
Blütezeit: früh
reift eine Woche nach
Celeste®, ist groß (9 – 11 g), sehr festfleischig und platzfest, attraktiv
kräftig rot glänzend mit sehr gutem Geschmack; die Blüte ist teilweise selbstfertil
und früh – zwischen Sweetheart® und Lapins; gute Befruchter sind Sweetheart®,
Lapins, Bellise, Earlise,...
Der Baum wächst aufrecht und kräftig.
SATIN® SUMELE
S-Allele: S1 S3
Blütezeit: mittelfrüh
reift in der 4. Kirschenwoche und bringt große
bis sehr große Früchte mit geringer Platzempfindlichkeit und schönem Glanz.
Zur vollen Geschmacksausbildung (säuerlich) sollt man Satin® erst bei
Vollreife, wenn die Früchte dunkelrot sind, ernten.
Der Baum wächst mittelstark, breit aufrecht mit guter Garnierung und bringt
früh einsetzende, hohe Erträge. Die Blüte ist mittelfrüh und selbststeril.
TECHLOVAN®
S-Allele: S3 S6
Blütezeit: mittel
ist eine sehr große (10-12g) Süßkirsche und kurz vor Van reifend mit ähnlicher Platzfestigkeit. Der Baum bringt sehr hohe und frühe Erträge, wächst mittelstark - leicht überhängend; die Blüte ist mittelfrüh, 1 bis 2 Tage vor Kordia mit selber Blütenfrostempfindlichkeit; selbststeril;
SKEENA®
13S 43-48 
S-Allele: S1 S4'
Blütezeit: mittelspät
reift zwischen Lapins und
Sweetheart® und ist auch auf Grund seiner späten Blüte als Befruchter für
Regina interessant. Die Kirsche ist groß (10-11 g), sehr fest, süß und
aromatisch; sehr gut transport- und lagerfähig, aber nicht so platzfest wie
Regina;
Der Baum wächst
kräftig, breit und bringt regelmäßig hohe Erträge; selbstfruchtbar;