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Schreiber's Obst- und Saftladen

Das kühlere Wetter eignet sich optimal, um Marmelade oder Kompott einzukochen! Im Saftladen gibt es dafür schon vollreife, süße Früchte! Schau vorbei!

Geschrieben am 14.06.18 18:31

Schreiber's Obst- und Saftladen 14.06.18 13:50

Wir suchen Verstärkung für unser Team! Kann gerne auch geteilt werden ;)

Schreiber's Obst- und Saftladen 09.06.18 19:12

Wir haben wieder einmal im Kochbuch unserer Urli-Oma geblättert und dabei zwei Rezepte gefunden, die perfekt zum Poysdorfer Thema "Wein trifft Marille" passen: Marillen im Backteig 🍑 und Weinpudding. Für alle, die die Rezepte ausprobieren möchten, noch einmal getippt: Marillen im Backteig: aus 10 dag glattem Mehl, einer Prise Salz, 2 dag Zucker, Zitronenschale, 1/8 l Wein (das sollte bestimmt ein Poysdorfer sein! 😉) einen Teig rühren, den Schnee von 2 Eiklar unterheben. Die halbierten, entkernten Marillen aus Schreibers Saftladen in den Teig tauchen und im heißen Fett herausbacken. Weinpudding: 16 dag Zucker mit 1/4 l Milch zum Kochen bringen, 2 Dotter, 1 P. Vanillepudding und 1/4 l Wein glattrühren und in die kochende Milch einrühren, zum Schluss den Schnee von 2 Eiklar darunterheben. Wer probiert aus?

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